Microsoft bietet sehr bestimmt Updates auf Windows 11 an, welche auch von normalen Anwendern installiert werden können (ohne Admin – Rechte und trotz diverser Restriktionen). Diese führen bei zahlreichen Systemen zu Störungen und sollten NICHT durchgeführt werden!
Einen Workaround zur Wiederherstellung habe ich hier für Dich:
https://inapp.getdms.de/index.php/2022/02/28/faq-windows-10-nach-update-auf-windows-11-wiederherstellen/